早餐创业失败总结？早餐创业案例？

早餐店倒闭是什么原因?

早餐店倒闭的原因可能包括：产品缺乏特色，市场竞争激烈。许多早餐店提供的食物品种相似，缺乏差异化，导致同质化竞争严重。在竞争激烈的市场中，没有特色的早餐店难以吸引和保留顾客。选址不当。早餐店的位置对经营成功至关重要。错误的地段可能导致客源不足。

看了无数多创业者瞄准早餐项目的，但成功的不多，我总结各店失败的原因无非如下：产品缺乏特色，同质化竞争严重很多商家瞄准早餐的品种，认为大家习惯在外吃早餐，包子、馒头、稀饭是最好的品种，并且大家都会做。

第四，价格与份量。这一点在现在的年轻人中不是最关键的，但依然是早餐店店主必须考虑的，物美价廉是用户最想要的，所以，价格与份量的平衡很关键。最后，店员的服务也很重要。

1、拦路虎多，比如早点时段人们赶着上班，且电梯人流较大，顾客耐心指数偏低，同样这个时段送餐效率也会因电梯问题变低。

2、大多都是办公区楼下零星设点，私自摆摊。于是自然会招来城管和物业的围攻，导致领餐地点经常变化，用户抱怨不断，然后果断拉黑。笔者相信做早餐O2O的创业者都有这样的愿景，能够让上班族不再匆忙，能有优雅的领到早餐，有主食，有水果，有饮品，开始新的一天，但无奈理想很丰满，现实骨干。

3、他以美团王兴的观点为引，认为行业爆发的关键因素可能正在变化，就像智能手机曾经推动外卖行业那样。杨伟宁决定再次挑战这个“死亡赛道”，他发现传统外卖在便捷性上并未显著提升，这正是早餐外卖市场的症结所在。通过深入探究，他意识到“快早餐”的核心是“快”字，即提供比传统外卖更便捷的服务。

4、大部分老人并没有使用移动设备进行下单，取餐的习惯或者根本不会操作，没有尝试过，消费意愿也比较低。孩子：学生一类的群体，没有收入，无实际消费能力。

5、卖早餐虽然是一个看似简单且需求稳定的行业，但很多人不卖早餐的原因主要在于其背后的高投入、低利润、高强度工作以及激烈的市场竞争。首先，早餐行业的利润空间其实非常有限。早餐的单品价格通常较低，比如包子、豆浆、油条等，单价普遍在几块钱左右。

6、第三，早餐店的盈利能力相对较低，且盈利周期较长。与全天候餐饮店相比，早餐店的利润有时难以覆盖前期投资成本，加之市场竞争激烈，这成为年轻人开店的一大障碍。最后，由于社会背景下快餐、连锁店、外卖平台的繁荣发展，年轻人对早餐店行业的前景感到不明朗。

1、选址陷阱：认为在人多的地方开店就一定能赚钱。实际上，人多的地方并不一定适合开早餐店，还要考虑竞争对手、租金等因素。加盟陷阱：认为加盟一个大品牌就能保证成功。实际上，加盟品牌虽然能提供一些支持，但成功与否还取决于自己的经营能力。口味陷阱：认为只要口味好就能吸引顾客。

2、早餐店一般不要开在高层楼房，在楼上开餐馆太麻烦，顾客体验差，并且广告效果也差，推广不出去，尽管有些高层餐馆也派服务员在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。地下餐馆方便快捷，而高层餐馆一般只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的餐馆。

3、早餐店选址早餐店选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好尤其跟着古代化文化都市的一直发展，花费者对就餐环境和地舆位置有更高的需要。这就请求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要干净卫生，无噪音无废气等传染，店眼前应恰当点缀花坛、草地，绿化达标。

4、选址策略：早餐店的选址至关重要，理想的地点应该是人流量大、交通便利的地方，如学校、办公楼、居民区附近。同时，要考虑竞争对手的分布，避免与大量同类店铺竞争。市场调研：在开店前，要对当地市场进行充分的调研，了解目标顾客的口味偏好、消费习惯和消费能力，以便确定早餐的种类和价格。

5、社区住宅，不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。