初次餐饮创业经验？ 餐饮企业主的创业经历？
一个面馆老板用2年时间,总结出了5条开店经营的心得,句句戳心
1、面馆老板经过2年开店经营总结出的5条心得如下： 小摊贩模式适合初次创业者 采购成本控制：找到合适的货源供应商，建立信任关系，争取更优惠的采购价格和结算方式，以降低经营成本。效率提升：在加工、烹制、售卖等环节逐渐提高效率，确保出餐速度快且口味稳定。
刚刚开始创业,做餐饮应该如何去做
实地考察与学习 为了更深入地了解餐饮行业，创业者可以选择到相邻的餐饮店进行考察，甚至工作一段时间。通过亲身体验，可以学习到餐饮店的日常运营、菜品制作、顾客服务等关键环节。这种实践经验对于初创者来说是非常宝贵的。确定餐饮菜系 在创业计划中，明确所要做的餐饮菜系至关重要。
轻投资，理性分析 餐饮创业初期，资金往往有限，因此要学会轻投资。赚钱并不取决于投入的资金数量，而是需要理性分析市场、评估项目的潜力和可行性。这包括对项目成本、预期收益、市场竞争情况等进行全面考虑。通过财务逻辑来指导投资决策，避免盲目跟风或冲动投资。
自我定位，不管是从事何种行业的创业，个人需要对能够承担的资金投入做一个全面的预算，如果个人的资金状况良好，就可以投资高端一点的餐饮项目，这类餐饮项目适合开在大一点的城市，可能客源会有所保证。
明确创业目标与定位 确定目标市场：首先，要明确您的目标消费群体是谁，是追求高端品质的消费者，还是注重性价比的实惠型顾客？这将直接影响到您的菜品设计、价格定位和营销策略。品牌定位：根据目标市场，确定您的餐饮品牌是主打健康轻食、传统美食还是特色小吃等，确保品牌形象与目标市场相匹配。
注意:新手入餐饮,要知道的一二三四五件事!
店铺运营重点在于战术而不是发展战略 很多跨界餐饮人容易受过去行业的影响，将重心放在单纯的一个战术点上，而非整体把控上。然而，在餐饮行业中，战术是为战略服务的。没有整体的战略导向，战术就会显得零散和混乱，导致品牌内部的内耗。
作为中华饮食文化的传人，我们觉得：我们有责任、有义务去弘扬中华饮食文化，我们应该运用先进的管理模式将中华饮食文化推介到世界各地，丰富和发展人类餐饮文化。
一，善于学习，总结。二，把自已的工作内容分解成要素。三，分析每一要素有可能存在的问题及对应的解决办法。四，有可能通过改善创新提高企望值。五，以上写成书面的东西，每天工作日清。六，每天记工作日记。希望以上回答能帮到你。
制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。 如果一家人里有一个人的生日是__月__日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5—6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
