餐饮创业经验如何介绍好（餐饮创业项目介绍）

餐饮 创业者 经验 访谈

1、我觉得用一个最时髦的词：互联网+餐饮，这可能就是餐饮创业者的机遇和出路。什么叫做互联网+餐饮，小子我认为并没有什么固定的表现形式，而是利用互联网达到四个目的：扩大品牌知名度增大流量、增强用户粘性、增加翻桌率、减少成本。个人拙见一切不以这四个目的为目标的互联网+都叫耍流氓。

2、品牌方扶持的重要性：虽然品牌不能保证成功，但品牌方的扶持仍然对创业者具有重要意义。创业者应该积极寻求品牌方的支持和指导，利用品牌方的资源和经验来提升自己的竞争力。保持谨慎态度：最后，访谈提醒新手创业者要保持谨慎的态度，多学习、多观察，而非盲目跟风。

3、疫情成了分水岭，让大家看清餐饮行业是一个“强者恒强”的境况，抬高了餐饮赛道准入门槛，而且重新定义“餐饮老板”这门职业，因为这个时代不只看技术，更看重背后的知识、背景和资源，未来属于小创业者的机会越来越少。

1、首先，明确目标顾客群体。你需要确定自己的餐厅是定位于高档、中档还是低档消费市场，以及主要吸引哪类人群，比如年轻人、上班族或是家庭主妇。了解顾客的主要目的和需求，才能更有针对性地进行策划。其次，根据目标顾客群体选址。

2、今天心情好开店，明天心情不好就不开，餐饮店要想存活，最重要的是要保有忠实顾客，如果你店开得有一搭没一搭，客人上门的意愿也会随之大打折扣，久而久之，上门的客人将愈来愈少。

3、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。

4、开炸鸡加盟店要注重口味炸鸡加盟店属于餐饮行业的一员，其炸鸡的口味与店铺的生意好坏有着直接的关系。炸鸡的制作看似简单，但是想要炸鸡的口味好，对其制作时间和制作材料就要有严格的要求，所以开炸鸡加盟店一定要把控好产品味道，不断地去研制，打造出合适的调料和制作方法。

首先要说你进军的很对，餐饮业很挣钱。可以开汉堡店，比萨店，西式快餐之类的，很适合大学生。如果不知道怎么开始，可以从外面取景或者雇人，很多外面小店小摊有卖的，搬过来技术在环境和卫生上搞上去看不出区别。2：针对情侣，主打爱情牌，卖甜品。这个可以雇员工，很多做糕点的学员。

对于餐饮创业者来说，合伙创业是一条常见的道路，但风险往往隐藏在合伙人关系中。屯屯的经验分享指出，想要成功合伙创业，必须关注以下三个关键点：首先，至关重要的是签订明确的合伙协议。

餐饮的机遇和出路我觉得用一个最时髦的词：互联网+餐饮，这可能就是餐饮创业者的机遇和出路。什么叫做互联网+餐饮，小子我认为并没有什么固定的表现形式，而是利用互联网达到四个目的：扩大品牌知名度增大流量、增强用户粘性、增加翻桌率、减少成本。

为了更深入地了解餐饮业的运营细节，建议您到相邻的餐饮店进行考察或选择在其内部工作一段时间。通过亲身体验，您将学习到店铺管理、菜品制作及顾客服务等宝贵经验，为您的创业之路增添更多信心与准备。在明确自身定位后，慎重选择店面位置成为关键一步。优越的地理位置能为您的餐饮店带来更多客流与曝光机会。

第一步：选店面两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。

在茶餐厅小睡一会儿，边喝下午茶边点一份甜点，感觉真好。说到甜点，最受欢迎的是法国甜点，如舒芙蕾、杏仁饼、法式泡芙等。笼略了无数少女的心。然而，在中国，有一些甜食，但它的受欢迎程度似乎并没有随着时代的变化而变化。无论法式甜点的价值还是味道，每次吃起来都有一种平淡却持久的治愈感。

多去光顾那家店，设法得到那名男服务员的联络方式，资料，地址等，多靠近他，与他聊天。有什么喜忧都去与他分享，去关心他，态度要温和，给人以平易近人之感。

抱着“有经验”，所以这个暑假我就不是那么闲着。我和我一要好同学来到一家茶餐厅。负责人很热情的接待了我们，我们感到了欣慰，欢喜，但并非想象中的那么容易。初来乍到，当然什么都不懂，只能看那些大哥们做了。就在这时认识了阿成，每当他空闲时，就教教我们如何做。当然我们也努力的学着，大约四天也就出师了。

而在中国，由于国内咖啡行业并不规范，纯正的欧式咖啡店被市场挤压得经营空间很小，很多咖啡店想博得中国人的好感还是要有综合经营的服务种类。很多咖啡店都和茶餐厅捆绑在一起，提供各种服务，咖啡只是其中的一个服务种类。这也是咖啡厅经营者不注重对本店咖啡师培养的原因之一。

1、装修方面，店面环境对餐馆至关重要。投入多未必好，关键在于设计。比如，用便宜的钱设计出具有特色的墙面，反而能吸引顾客。装修涉及环保、消防等问题，建议聘请专业人士进行，并在装修前找到厨师长或有经验的人负责。人员招聘方面，餐馆成败的关键在于人才。

2、没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。像你说的那种早餐推车，你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。

3、在开店之前，首先要确定一个合适的区域，然后通过中介或亲自物色合适的店面。如果是接手现有饭店，只需商议价格。如果不是，建议带上装修专业人士一同评估，以便规划装修方案，节约时间。

4、第餐厅不仅是吃饭的地方，也是享受生活的地方。你得注重顾客的口味，换句话说就是你的菜要有特色，给客人的感觉不仅仅是在吃菜喝酒，而是在享受生活，最好是你能记住顾客各种各样的口味，他们对饭菜、酒水的喜好。做到了这点，你的生意也就会逐渐红火。